방어 철이 다가온다 ┃방어 가격, 영양적 효능, 낚시 포인트, 맛집까지!

방어철이 다가옵니다. 저에게 겨울은 방어를 먹을 수 있어 행복한 계절입니다. 그만큼 방어회를 좋아하는데요.

오늘은 방어 낚시 포인트와 방어 가격, 방어의 영양적 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

방어 초밥

방어

방어는 사계절 내내 잡히는 생선이지만, 겨울이 가장 맛있는 시기입니다.

춥기 때문에 몸을 보호하고자 지방이 불어나는 시기이기 때문입니다.

대부분 대방어를 먹는데, 큼직한 크기의 회와 고소하고 담백한 맛, 쫄깃한 식감으로
겨울철에 대방어 전문점은 줄을 서야 먹을 수 있습니다.

방어 맛있게 먹는 방법은 아래 영상을 참고하세요!

방어 맛있게 먹는 방법

방어 가격

생물이기 때문에 싯가가 매일 다르고, 매년 어획량에 따라 차이가 있지만, 대략 적인 가격은
대방어 수산시장 기준으로 말씀드리겠습니다. 가격대 수준은 각 지역마다 차이가 있을 수 있습니다.

대략적으로 아래 가격 수준으로 형성된다고 감 잡으시면 될 것 같습니다.

물론, 가게에서 먹으면 아래 가격으로는 어림도 없습니다.

4인이 방문했을 때, 20만 원 가까이 쓴다고 생각하고 방문하시기 바랍니다.

사이즈	가격
小	8
中	10
大	12

방어 영양적 효능

맛있는 것은 몸에 안 좋다? 생선은 대부분 좋다!

제가 낚시를 좋아하는 이유는 낚시 행위 자체를 좋아하기도 하지만, 싱싱한 생선을 먹을 수 있기 때문에 좋아합니다.

육고기는 정말 맛있고 쉽게 먹을 수 있지만, 몸에 좋지 않은 점이 많습니다.

하지만, 생선은 다다익선, 백해무익, 건강을 위한다면 생선을 많이 먹어야 합니다.

방어가 풍부하게 함유하고 있는 영양에 대해 간략하게 소개하겠습니다.

간략하게 줄이자면, 혈액 순환, 뇌 기능 개선, 피로 해소, 면역 강화 등 전반적인 건강을 돕습니다.

1. 고도불포화지방산 (오메가-3)

오메가-3 지방산인 DHA와 EPA가 풍부해 혈액 순환을 개선하고, 심혈관 질환을 예방하는 데 효과적입니다.

콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관 건강에 도움을 주며, 염증을 줄이는 데도 유익합니다.
또한, 영양제로도 많이 먹고 있어 잘 아시겠지만, 오메가-3는 뇌 기능을 향상하고,
인지 기능과 기억력을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

2. 비타민 B군

비타민 B군이 풍부해, 피로 해소와 에너지 대사에 도움이 됩니다.

특히 비타민 B12는 신경 세포 유지와 적혈구 형성에 중요한 역할을 하며, 체내 에너지를 높이는 도움을 줍니다.

3. 단백질 공급

방어는 고단백 저지방 식품으로, 풍부한 양과 좋은 질의 단백질을 제공합니다.

이러한 단백질은 근육 형성, 회복, 면역력 강화에 큰 도움을 줍니다.

4. 비타민 D와 칼슘
비타민 D가 풍부해, 칼슘 흡수를 촉진하여 뼈와 치아 건강에 도움을 줍니다.

비타민 D는 면역력을 높여 감염을 예방하고, 어두운 겨울철에 계절성 우울증 완화에도 도움을 줍니다.

5. 철분과 셀레늄
방어에는 철분과 셀레늄이 함유되어 있어 빈혈 예방과 항산화 작용에 도움을 줍니다.

철분은 체내 산소 운반과 적혈구 생성에 필수적이고, 셀레늄은 면역 체계를 강화해 주며
활성산소 제거를 돕는 항산화 작용을 합니다.

위와 같이 방어는 맛도 있지만, 몸에도 매우 좋습니다.

방어 낚시 포인트

낚시를 통해 방어를 드시는 분들은 많지 않겠지만, 낚시 블로그인 만큼 포인트에 대해 소개해드리겠습니다.

• 제주도 서귀포
• 울산
• 거제도, 통영
• 여수
• 인천, 군산

1. 제주도 서귀포

제주도에서는 방어가 많이 잡히기로 유명합니다.

특히 서귀포 지역은 매년 겨울철 방어를 잡기 위해 낚시꾼들이 모이는 곳입니다.

수심이 깊고 바다의 유속이 빠른 곳으로, 대형 방어를 잡을 수 있습니다.

주로 배낚시로 방어를 잡으며, 생미끼나 지깅을 사용합니다.

2. 울산 앞바다

울산도 제주도 못지않게 방어 낚시가 활발한 지역입니다.

연안에서부터 먼바다까지 방어가 자주 출몰하는 포인트로, 수온이 떨어지면 방어가 모여듭니다.

마찬가지로 선상 낚시가 기본이며, 울산에서는 겨울철에 방어 외에도
다양한 어종을 함께 낚을 수 있어 겨울철 낚시에 좋은 포인트입니다.

3. 거제도와 통영 지역

거제와 통영은 남해의 대표적인 낚시 명소로, 가을부터 겨울까지 방어와 부시리가 많이 잡힙니다.

방어를 타깃으로 하기보다는 부시리를 잡으러 방문하는 사람들이 많습니다.

섬이 많아 조류가 강하게 흐르는 지역이 많고, 이로 인해 방어가 자주 모입니다.

4. 여수

여수는 한려해상 국립공원을 포함한 다도해 지역에 위치해 있으며, 방어뿐만 아니라 다양한 어종이 서식합니다.

위의 세 지역과는 조금 다르게 배낚시 외에도 갯바위에서도 방어를 노리는 낚시를 할 수 있습니다.

5. 인천, 군산

서해는 남해와는 다르게 바닥이 평탄하고 수심이 얕은 곳이 많지만,
방어 시즌에는 대형 방어가 연안으로 모여 낚시가 가능합니다.

군산과 인천에서는 갯바위 낚시로 방어를 낚는 낚시꾼들이 많고, 생미끼와 루어를 많이 사용합니다.

 

방어에 대해 자세히 알아보았습니다.

계절별로 제철 생선을 알고 싶으시다면, 아래 내용을 확인해보세요.

인천 낚시 계절별 어종 및 낚시 포인트, 방법 총정리

마지막으로 제가 즐겨가는 방어 맛집을 소개해드리겠습니다.

이미 유명한 집이라 알고 있으실 수 있지만, 가까이에 있다면 한 번 방문해 보시기 바랍니다.

자매수산